本頁目錄：有角的羊 V.S. 沒角的羊﹡換季食物﹡待產跡象﹡羊奶二三事﹡修剪羊蹄﹡公山羊去勢﹡山羊新鮮事
* 飼養山羊的心得 *
(10/2017 澳洲) 如果說目前有哪種動物，是我養了之後絕對不會想吃牠的就是山羊了。老實說山羊是很纏人的動物，而且不僅內心戲超多，常常也很情緒化。為什麼我會這麼說呢?
首先來講纏人這件事好了，因為動物都是老爺在顧，但也就只有山羊們會無時無刻都想要看到他(雞、鴨、豬都不會)。尤其是兩隻山羊妹妹，每次老爺經過都會發出一種 ” 你怎麼不來摸摸我” 的咩咩聲，如果他不去摸摸牠們，牠們接下來至少會咩個 10 分鐘，那種咩聲就像得不到情人關愛、無奈的啜泣聲，連我聽了都受不了。
再來說內心戲跟情緒化好了…Chalky (巧克力色山羊妹) 是內心戲精、 Milky (白色山羊妹) 則是情緒化的代表。Chalky 很常盯著老爺或我看，看著、看著就會用各種不同的咩聲跟肢體語言在我們附近晃來晃去，我真的很想知道牠內心到底每次想要跟我說些什麼 !! Milky 總是前一天開開心心的讓老爺牽去散步、隔一天則是拗到要我推屁股才會走；又或是前一天開開心心吃著胡蘿蔔皮、隔一天再餵牠一樣的胡蘿蔔皮，就會呸呸呸吐在我臉上…我深深覺得山羊們的個性實在太像人、像人一樣的多變化，連法國妹妹都覺得怎麼一隻山羊可以像人一樣擁有許多不同的性格，若是要宰殺牠們，我真的會覺得有點下不了手…
(08/2019) 想想我們養山羊已經兩年了，常常我還是會搞不懂 Chalky 跟Milky 的心情；最近 Chalky 的肚子漸漸大了起來，而她卻跟人懷孕一樣，偶爾也有情緒化的表現，比如說不喜歡我餵的葉菜，就會呸呸呸的吐掉…或是不想嚼一整根的菜梗，就會咩咩叫希望我們幫牠把菜梗切小… 看到任何人走過牠身邊，就會咩咩叫希望有人理牠~~~ 想想是挺可愛的啦 
今晚心血來潮上網 Google 山羊的孕期，發現一些有趣的事情：
– 山羊的受孕期循環是21~28天
– 小山羊在出生後的幾分鐘之內就可以站立跟走路
– 每隻小山羊都有自己獨特的叫聲，是只有自己的母親才聽得出來的哦
– 山羊的孕期是五個月，平均一年可產2隻小羊
– 山羊的壽命跟大型狗狗差不多
同時我也發現一件有趣的事實，順便也來考考大家：山羊的瞳孔是長方型(人類是圓型)，牠們的視野是多少度角呢?
A) 120~180
B) 160~210
C) 320~340
(答案在頁底哦)
* 有角的羊 V. S. 沒角的羊 *
(01/2018 澳洲) 來我家的換工每次看到家裡的兩隻公羊 Boy 跟 Frosty 都會問：為什麼 Boy 沒有角，但 Frosty 有? 話說 Boy 是我們從鄰居那接手來的，我們不知道牠的年紀，但可以看得出牠是來自一般的畜牧場，原因就在於牠的角在畜牧場裡就磨掉了，當羊開始長角時，場主會用電熱棒磨長角的地方持續磨兩個星期左右，羊角就再也長不出來了。想當然地，對羊來說是個痛苦的過程 (Youtube上有影片，看了極不忍心…) 很多羊在磨角的過程裡，也許因為疼痛，衝撞的個性也一併被磨掉了，像 Boy 跟 Frosty 相比，就是一隻極為溫馴的山羊。
為什麼畜牧場要把羊的角磨掉呢 ? 原因就在於，在擁擠的空間裡，沒角的羊比較好管理、互相撞頭時，不會傷到對方。另外，羊角的目的是讓山羊們在危險時，有保護自己的能力；但如果都是養在牧場裡，沒什麼野外生活時會碰到的危險，畜牧場當然就覺得沒有羊角的羊們最好。
Frosty 剛始長角時，老爺就發誓他絕對不會幫牠磨羊角、也不想讓牠受苦，這也就是為什麼同樣是公羊：Boy 沒有角，但 Frosty 卻有著長長的羊角。有羊角的山羊危險度比較高，像這幾天老爺不在，都是我在顧動物；頭幾天 Frosty 常常玩心大發時，就會用牠的羊角衝撞我，搞得我兩隻腳和兩隻手裡裡外外瘀青十幾處、這幾天出門都只能穿長褲，以免不明究理的外人想說我是不是被家暴了…雖然被衝撞的當下很怨恨、很生氣，但事後想想，我這幾處的傷跟被磨羊角的痛實在沒什麼；而善待自家的動物，讓牠們保有自己的天性和樣貌，一直是我們的初衷，我可憐的雙腿、雙手痛個幾天就算了~~~
* Changing diet 換季食物 *
(05/2019 澳洲) 隨著冬天的到來，羊妹妹們的飲食也開始有所變化。澳洲所居小鎮的冬天很冷、常常打霜，綠草生長緩慢，無法供給足夠的量給他們過冬，因此在秋中、秋末時，我們會漸漸地改餵牠們樹葉。
幫山羊改變飲食要用漸進的方式，牠們的飲食改變若是過於突然、或是過於大量，都很容易造成牠們腸胃的消化問題，嚴重甚至會有死亡的可能。所以打從幾個星期前開始，我們每天傍晚都會砍一小截樹枝，讓牠們的腸胃慢慢適應；從一開始的一種樹木兩截、接著兩種樹木兩、三截，每隔幾天就增加一些量，到目前牠們已經可以吃到 5~6 種樹木、各兩截左右的量。現在牠們的飲食比例約為：青草 30%、葉菜類 10 %、有機飼料 10%、樹木葉 50%，預計進入六月底、七月初左右，樹木葉的比例就可增加至 75%。
至於牠們喜歡吃什麼樹呢? 看牠們對每種樹的激烈反應，便可以看出第一名是松針葉、再來是 Apple gum 尤加利樹的一種，另外牠們也很愛竹葉。我其實很驚訝牠們對於 Apple gum 這個尤加利樹種的喜愛，因為尤加利樹是出了名的含有難以消化的精油成分啊 ! 不過也有一說，愛吃尤加利樹種的山羊不需要投驅寄生蟲藥，因為尤加利樹裡的消毒成份會讓寄生蟲活不下去哦。
改變飲食的羊妹妹們所產出的羊奶會有不同味道嗎? 答案是不會。不過我是有注意到當綠草吃得比較多時，羊奶裡的奶油含量會高一些，喝起來的口感也香濃多囉~~
* 山羊待產跡象 *
(12/2020 澳洲) 從昨天下午開始 Chalky 就已經有待產跡象，所以我們每隔 20~40 分鐘就會上去查看一次，今天早上 10 點左右順產，實在令人開心。
山羊的待產跡象還蠻多的，如：
– 懷孕時左邊的肚子都很高，幾乎跟背骨一樣高，但生產前的 3~5 天會下降到胃部的位置；(Chalky 的肚子在星期一就降位了)
– 生產前 1~5 天會陰部會流分泌物；
– 生產前 1~2 天會在羊舍附近挖地做巢；(Chalky 昨天就挖了兩個不同的小洞)
– 生產前 24 小時尾椎 (尾巴和骨背交接點) 會收縮、尾巴會一直呈現抬高高的狀態；
– 生產前 6 小時走路跟站立都會弓背 (早上砍牧草餵羊時，就發現 Chalky 的背弓成近 45 度角)
早上照慣例把牠們牽出羊舍時，Chalky 走路的樣子就有點吃力，但牠又很想吃草 (昨天一整天也一直進食，胃口變很大)，不到 20 分鐘牠就開始對著我咩咩叫，我趕緊把牠牽回家，果然不到一小時牠就開始劇烈宮縮。兩年前第一胎時，Chalky 生到一半昏倒，老爺隔了 15 秒之後把牠叫醒，寶寶才順利出世；所以第二胎我們也不敢大意，怕上次短暫昏迷又發生，老爺早早就進羊舍去待命。果不其然，第一隻的頭出來後，Chalky 又尖叫到有點痛暈，倒地了 5 秒鐘後老爺趕緊幫牠按摩肚子，10 秒後總算讓寶寶順利出生 ! 不到 25 分鐘，Chalky 的肚子又開始收縮，只不過短短的 20 秒沒想到第二隻噗咚一聲就掉出來了 ?!? 真的不誇張，Chalky 真的是站立生產 (第一隻是躺著生)、寶寶噗咚一聲就出來了 (有影片為証)，為什麼第二隻如此容易啊~~~
兩年前第一次看兩隻羊妹妹生產時，就覺得動物的天性很神奇，今天再看第二次還是覺得很神奇。羊寶寶剛出生 Chalky 就知道要趕緊把牠們鼻孔上的羊膜舔掉，以便牠們呼吸；接著再把身上黃黃又黏黏的液體都舔乾淨；而寶寶們出生不到 25 分鐘就可以站立、咩咩叫著找乳頭喝奶，下午四、五點時已經可以自由走動 2 公尺的範圍，實在太神奇了。
目前兩隻羊寶寶都健康，只是第二隻小羊稍微虛弱些、也比較小隻，可能是出生較晚、也可能在肚子的發展就比第一隻吸收的慢，這幾個小時的觀察下來吃奶的頻率也比第一隻少，傍晚老爺擠了一些 Chalky 的奶，直接手餵希望牠的營養吸收能追上第一隻的腳步。老爺這幾天一直在幫自己也幫我做心理建設：小羊們要撐過至少三天才能說我們真的有寶寶了(也才能幫牠們取名字)，因為頭三天內什麼事都可能發生，我們儘可能地幫助 Chalky 跟寶寶們，但如果不幸發生了什麼事，我們都要聽天由命。
希望兩隻寶寶都能撐過頭三天也健健康康地在我們園區長大~~
哦!!! 兩隻都是白色捲毛，爸爸基因神複製 😉
* 羊 奶 二 三 事 *
Q：小羊大概多久可以斷奶 ?
A：保險起見，三個月後我們才會幫小羊斷奶；而通常小羊出生的頭兩個星期我們也不擠奶，因為頭兩個星期的羊奶裡有讓小羊頭好壯壯的好菌，小羊喝愈多，身體愈健康。此外，因為我們只是自用，不販售羊乳，所以一天只有早上有擠奶，其他的時間就讓小羊自由取用。
Q：羊奶可以擠多久?
A：只要持續餵食固定的飼料配方，大體是可以擠上一整年，我們家的山羊第一胎受孕完後，讓我們有 1 年半的羊奶可以喝，就算小山斷奶之後還是可以持續擠奶；然而一旦母羊再次受孕成功，最好還是停止擠奶對母羊的健康較好哦。
Q：母羊飼料配方大概有什麼 ?
A：每個人的配方都不太一樣，因為每塊土地上山羊可以吃到的牧草和樹葉都不同，但大體來說飼料要有至少 25~30% 的蛋白質和 1~2 % 的 sea minerals，我們家是選用椰奶蛋白質、有機海藻搭配有機羊飼料。有朋友也跟我們說，如果飼料有放鈣粉的話，羊奶喝起來會比較甜，但目前我覺得沒加鈣粉就已經很香濃了 !
Q：羊奶真的沒有臭味嗎?
A：新鮮現擠的羊奶真的沒有臭味。通常我們擠奶完畢後，會用紗布過濾雜質，接著就直接進冰箱。山羊因為吃的東西比牛來得多元，所以產出的羊奶裡頭也有較多的菌種，通常擠完奶後直接進冰箱就可以利用降溫抑制菌種活種，有一說指出有羊騷味是因為菌種的活躍，因此立刻降溫可以達到無騷味的目的。目前我們擠的羊奶都在五天 (夏季) 至七天內 (冬季) 使用完畢，所以沒有這個問題。
Q：為什麼我們不做高溫殺菌?
A：我們相信生牛/羊乳裡有很多好菌，如果高溫殺菌會破壞這些好菌，所以選擇喝生乳。此外，坊間的牛奶或羊奶透過高溫殺菌來為不同牧場來源的乳質消毒，也可以穩定運送過程的乳質、並可以延長保存期限；但我們家的羊奶就只來自 Chalky 和 Milky，又不外賣也都儘早喝完，因此實在沒有高溫消毒的必要。
* 基本照護 – 修剪羊蹄 *
(07/2020 澳洲) 在澳洲園區的那些年，我總是愛抱怨這塊地上的石頭超多 (園區肉眼可見的石頭都是我們地底挖出來的)，有時候挖到腰痠背痛時就會跟老爺生氣，但其實這麼多石頭，還是有為我們帶來一些好處，比如說我們就不用太常為羊妹妹們的蹄做修剪。
山羊的蹄跟人類的指甲一樣，都需要適時做修剪，不然若是指甲長歪、或長進肉裡，久了就會造成行走困難。有些嚴重的案例，還會引起發炎或流膿，最後只能將山羊安樂死…
養了羊妹妹們近三年來，我們幾乎不需要幫牠們修蹄，最大的原因就是園區裡到處都是石頭。當牠們在放牧區裡各種大小不一的石頭群裡跳上跳下時，羊蹄在石頭上磨啊磨，自然就很容易地將生長過長的蹄磨去 (有點像我們會買磨腳石去角質那樣)。但我們前兩天接回來的公山羊就沒那麼幸運了…當天把牠接回來時，老爺很快就注意到牠兩隻後腳的羊蹄都因為過長而變歪，以致於牠幾乎不太愛走動，常常晃個兩、三圈就要坐下休息。也許是養牠的主人年紀過長 (奶奶 75 歲了) 修剪不來，又或許是牠原本的生長環境沒有過多石頭讓牠磨蹄。觀察個兩天後，老爺終於決定今天一早幫牠修蹄。
修蹄不是太困難的事，如果山羊們小時候就有被修蹄的習慣，操作起來就很容易。昨天傍晚我們找了一些影片來看，大概有個頭緒，今天一早就立刻幫公山羊修起來 ! 牠是隻脾氣很好的羊，在修剪的過程中幾乎不亂動，老爺剪起來順手許多。一如我們之前觀察到的，牠的兩隻後腿的蹄已經往內長，所以花了一段時間才把亂七八糟的蹄修剪整齊；接下來一整天，我們發現牠的活動力增加了，也不再那麼常坐下，果然有修剪有差啊 !
有想養山羊的朋友們，如果你們家沒有各式各樣的石頭給牠們跑跳磞的話，千萬記得要定期幫牠們修剪羊蹄，才能保持牠們四肢健康哦。
* Jumpy 蛋蛋的哀傷 *
(02/2021 澳洲) 今天 Betty 奶奶來幫我們替 Jumpy 小公羊去勢。原本老爺在網路上搜尋資訊時，是希望可以使用一種像剪刀夾 (emasculator/burdizzo) 的工具，推崇這種去勢法的山羊農夫們，認為用這種夾子將睪丸上方的輸精管夾斷，不會有外傷，也降低感染風險；所以一開始我們就多方詢問鎮上是否有人有這樣的工具。
然而事與願違，我們問了近 10 位家裡有養山羊的小農朋友們，都沒有用過這樣的工法替山羊去勢…最後是因為 Jumpy 已經快要超過可以用去勢環 (castrator bands) 的年紀 (超過三個半月就不可能使用了，蛋蛋會太大)，加上 Betty 奶奶說她可以幫我們處理，也會帶局部麻醉藥來，老爺才同意趕緊處理為王道。
早上奶奶一看到 Jumpy 就驚呼：牠已經那麼大啦 ?!? 再一個星期就來不及了 ! 於是，在我和老爺的幫忙下 (他抓前腿、我抓後腿)，只見奶奶很熟練地把環裝進蛋蛋裡，接著再抹上麻醉藥，不到五分鐘就結束了。期間 Jumpy 吼叫了兩聲，但我們倆人一放手後，他立刻跳起來去找媽媽吃奶，走來走去時也沒有踢腿或唉唉叫，奶奶說這是麻醉藥發揮作用的關係；請我們接下來一整天都注意牠的動向，如果開始唉叫就再幫牠塗藥。
奶奶說人類主宰的動物世界裡，因為雄性動物超不值錢 (真的)，往往處理牠們的方式也不人道。她有聽過一些在西澳的蓄牧農，會直接在公牛約兩個星期大時，就直接用刀子把整個生殖器割掉，不打藥、也不用套環的緩慢處理法，割完之後噴個優碘以防感染，如此而已…光想像就覺得痛 !
目前觀察一天下來，Jumpy 沒有太大異狀也沒有唉唉叫，除了看到我們倆人同時出現時，會想躲在 Milky 身後…希望幾天 (奶奶說大約 7~10 天) 之後，牠的蛋蛋就會剝落，成為一隻溫馴的小山羊。
* 山羊新鮮事 *
(10/2021 紐西蘭) 前兩天老爺在跟朋友視訊時，默默地說了：整個離澳的過程裡，我最想念的就是兩隻山羊妹妹了…聽到我也靜默了許久，真的蠻想牠們的，這一、兩個月來，我們有持續跟牠們的現任主人聯絡，牠們早已經適應新生活，跟農場裡的其他山羊都處得很好，Chockie 也持續提供甜美的山羊奶給場主的兩位小寶寶喝，其實沒什麼讓我們好擔心，我們在遠方默默地想念牠們就好。
昨天偶然在 ABC News 的網上看到這個有趣的山羊影片 ，由 Dr. Ann Jones 瓊斯博士解釋幾個世界各地、不同品種的山羊，跟牠們有趣又令人費解的行為緣由，讓我一邊看、一邊笑不停，山羊們實在是超級有趣的動物啊 !(以下為簡單的中文翻譯，讓更多人能看懂這個影片~)
1. 你有看過會爬樹的山羊嗎? 或者是摩洛哥果油的愛好者? 在摩洛哥常會看到山羊們爬上 Argan 樹的景象，科學家指出，這些山羊們爬上樹是為了吃 argan 果實，當果實進入牠們肚裡消化後，種子會被排出來，此時當地的婦女們就會去撿拾牠們的便便，並將果實挑出來，進一步萃取貴森森的摩洛哥果油販售；而山羊爬樹的景象也成了摩洛哥的觀光景點之一。
2. 在歐洲、北非跟部分亞洲山區裡，可以找到 Ibex 山羊的蹤跡，牠們擁有可以不用助跑，就能直線跳躍 1.8 公尺的能力 ! 而牠們特殊的羊蹄構造則讓牠們能自由地在高聳的山壁上飛簷走壁，忍者羊是也~~
3. 有看過公山羊吐出長長的羊舌，還一邊發出好笑的怪聲嗎 ? 我們家以前的公山羊 Frosty 第一次看到兩隻山羊妹妹時，就做了這個動作。沒錯，這是公山羊發情時，對母山羊展現魅力的行為之一 (我們還發現公山羊也會一直噴尿，用氣味吸引母山羊…)。專家也進而解釋，同群生長的山羊們(連同小山羊) 會有特定的叫聲，有點像人類的口音，如英國利物浦口音、澳洲墨爾本口音、紐西蘭口音等，幫助牠們辨別自己的家族群在哪，有趣吧~
4. Markhor 是原生在中亞的高山羊，牠們的特徵是擁有非常漂亮的羊角 (影片裡的那雙羊角超美 ! )，可長至 1.5 公尺，但近年來牠們的野生數量極速下降，大約只剩 5800 隻左右，是極需保育的山羊種。
5. 美國有一品種的山羊名為 Myotonic，牠的別名也叫 “田納西暈倒羊 “、”僵腿/木腿羊” 或 “緊張羊”，當牠們受到驚嚇時，會四隻腳僵直，然後直接倒地，模樣實在好笑 ! (我看影片時也笑個不停，太可愛了 ! )
6. 有個團隊做過一個研究，在山羊面前放兩張人臉圖：一張笑臉、一張生氣的臉，實驗證明山羊們會對笑臉的照片有興趣。後續也指出山羊不只能接收人類的動作，也對表情有所反應，會對友善的人特別有興趣，也很愛擁抱 (這是真的 ! 我們養過的山羊們不論年紀，都超愛抱抱)，是不是很暖心 ?